澳洲坚果
时间:2013-8-13 14:18:42    文字:【】【】【

 

 

      夏威夷果(澳洲坚果)是一种原产于澳洲的树生坚果,夏威夷果含油量高达6080%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1B2和氨基酸,有干果皇后的美誉。

    在世界上众多的干果之中,夏威夷果(澳洲坚果)的经济价值最高,素来享有干果之王的誉称。澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆士兰栗,香港称为夏威夷果,属山龙眼科常绿高大乔木,高可达18米,原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的亚热带雨林中(南纬20o31'30o)。夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质最佳的食用用果,有干果皇后世界坚果之王之美称,风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外,还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。